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17:30～22:00くらい
日曜営業
定休日
月曜日の夜（17:30～22:00）
日曜営業
定休日
月曜日の夜（17:30～22:00）
看板の白木商店の横の赤色ロゴ
でも分かるように
津田屋流 豊前裏打会
のお店です。
福岡の柔らかいうどんではなく
独特のコシが有ります。
現在の営業時間です。
11:00～15:00くらい
11:00～15:00くらい
17:30～22:00くらい
肉ごぼう天うどん 税込み ８５０円
肉うどん と ごぼう天 は別皿です。
ごぼう天 は結構な大きさです。
肉の味が汁に染みて美味しいです。
黄色でピカピカに光っている うどん です。
コシが有りつるつるで美味しいです。
白木商店のＨＰを見ると
生地は２日間かけて熟成。
しっかりと熟成した麺は黄色味を帯びているのが特長。
注文が入ってから麺を切り出して茹でます。
やや太めでコシを強く仕上げています。
と書いてあります。
ゴボウ天は大きく量も有ります。
カリッと揚がっています。
これだけ有ると ゴボウ天 の美味しさを
十分に堪能できます。
白木商店のＨＰを見ると
出汁に使う材料はそのままに、
その「とり方」に一工夫を加え、
より旨味を引き出せるように仕上げています！
と書いてあります。
美味しい汁でいつも全部飲み干しています。
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